一项新的研究显示,超处理食品中常见的消化仿真物在小鼠怀孕或哺乳期间与子孙温和代谢、认知和心理缺陷相关联。研究特别指出,这种消耗会影响子孙下丘体神经电路开发,这对新陈代谢至关重要。
研究表明,母亲需要了解超处理食品相关风险
小鼠新研究显示,乳化物消费是高处理食品中常见成份,当怀孕或授乳时与子孙的健康小风险相关联。西班牙巴塞罗那生物学研究院Maria Mila-Guasch和最近同僚在杂志上发布研究结果俄罗斯比利时赔率SPLOS生物学.
缩影帮助保存多超处理食品纹理, 包括冰淇淋、面包、蛋糕混合、汤、沙拉调料等先前研究将乳化物消费与增加肠道炎风险、肥胖症和其他健康条件相关联此外,孕妇或哺乳母亲的不平衡营养习惯与子孙的长期健康风险相关联。母体消化物对子孙的具体效果尚不清楚
为了帮助澄清这些特效,Mila-Guasch和同事向实验鼠提供水,水中含有人类食物-盒状单片和聚类-80中常见的两种模化物从怀孕前到哺乳子孙,小母鼠得到粮食及农业组织和世界卫生组织允许的人类食品中每种乳化物最大富集度对比而言,其他小鼠接收水时不使用乳化器
超处理食品大都含有仿真成分JuliaFos-Domenech和Maria MilCC-BY4.0)
研究者发现耗用仿真体的小鼠子因某些健康问题而冒更大风险,包括轻度代谢、认知和心理缺陷雄性子孙最强这些效果,但雌性子孙也显示缺陷
基因表达测试和其他实验测试综合显示母化仿真体分解子机下神经电路开发干扰-大脑中在调控新陈代谢方面起中心作用的部分
需要额外研究以进一步澄清孕妇和哺乳者乳化消食对子孙的影响依据新发现, 研究者呼唤人们更多了解母亲食用超处理食品的潜在风险它们对被认为健康的产品表示特别关切,包括某些素食和素食产品,但这些产品中仍含有有可能导致子孙健康风险的仿真剂。
并发者Marc Claret补充道,“乳化物的母化消耗可能影响子孙健康,促进温和代谢分解,焦虑相似状态和认知缺陷。”
引用:Maria Mila-Guasch、Sara Ramírez、Sergio RLlana、JuliaFos-Domenech、Lea Maria Dropmann、MacarenaPozo、ElenaEyre和AliciaGGómez-Valadés、Arnaud Obri、Roberta Haddad-Tóvolli和Marc Claret,2023年8月24日俄罗斯比利时赔率SPLOS生物学.
DOI: 10.1371/journal.pbio.3002171
这项研究由欧洲研究理事会在欧洲联盟地平线2020研究创新方案下资助(赠款协议号072504并受LCF/PR/HR19/52160016和CERCA程序/Genet de Catalunya支持Marie Skscodowska-Curie行动研究金891247R.H-T.)西班牙科学创新部Juan de la Cierva研究金MiguelServet合同(CP19/00083),由ERDF联合资助资助者在研究设计、数据收集和分析、发布决策或编写手稿方面不起作用
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